來(lái)自：哈爾濱新聞網(wǎng)

從10月份的收割季開(kāi)始，大豆價(jià)格就呈上漲趨勢(shì)。目前，黑龍江部分區(qū)域的豆價(jià)已經(jīng)突破2.6元/斤，比去年同期上漲了50%左右。11月18日，代表國(guó)產(chǎn)大豆價(jià)格的黃大豆1號(hào)期貨指數(shù)漲至5410元/噸，創(chuàng)下18年來(lái)歷史新高。

　　大豆變“金豆”，農(nóng)民更加惜售;貿(mào)易商收豆艱難;加工企業(yè)無(wú)奈之下縮緊銷(xiāo)售，甚至被迫停產(chǎn)，以此消化高企的原料成本。

　　“豆圈”盛傳，大豆今年“豪橫”了，毛糧每斤會(huì)突破3元。然而，一切似乎才剛剛開(kāi)始。 

惜售不賣(mài)

近六成豆還在豆農(nóng)手中

　　寶清豆農(nóng)老王今年收獲的大豆，只賣(mài)了四成，還有六成在手里“攥著”。最近怕貿(mào)易商找上門(mén)來(lái)，老王還關(guān)了手機(jī)，玩起了“失聯(lián)”。眼瞅著豆價(jià)火箭式上漲，老王一邊悔青了腸子：沒(méi)沉住氣，以2.45元/斤早賣(mài)了那四成;一邊堅(jiān)定地認(rèn)為：手里的那六成一定會(huì)沖破3塊錢(qián)每斤，能多掙點(diǎn)。

　　與老王心態(tài)不同，黑河紅色邊疆農(nóng)場(chǎng)的富萬(wàn)榮在11月中旬就將90多埫地的40多萬(wàn)斤黃豆都出了手?！皼](méi)有后悔事，我們賣(mài)糧也一樣，不能兩眼只盯著最高價(jià)啊!” 58歲的老富嘿嘿一樂(lè)，表示自己挺看得開(kāi)的。

　　今年的豆價(jià)漲得讓種了三十多年豆的老富心里沒(méi)底，9月初貿(mào)易商就開(kāi)始找上門(mén)來(lái)，開(kāi)價(jià)談收豆。周?chē)姓J(rèn)識(shí)的朋友，沒(méi)沉住氣，國(guó)慶節(jié)剛過(guò)就按2.05元/斤的價(jià)格賣(mài)給了貿(mào)易商，現(xiàn)在眼看著一個(gè)月里，一斤就漲了5毛錢(qián)。

　　價(jià)格漲了，本以為掙錢(qián)多了，大家都更高興啊，可卻是更操心。農(nóng)場(chǎng)的麥場(chǎng)上堆滿(mǎn)了黃豆，氈布苫起存著。天天想著到底能不能再漲漲，會(huì)不會(huì)明天一睜眼價(jià)格開(kāi)始落了。“都不知道在啥節(jié)骨眼上賣(mài)啊!”老富說(shuō)，自己的一位“豆友”，一天打來(lái)4個(gè)電話(huà)，就是一個(gè)主題——現(xiàn)在就賣(mài)吧，咱也不知道啥時(shí)候是最高點(diǎn)，差不多就行了。

　　現(xiàn)在的價(jià)格完全是市場(chǎng)定價(jià)，豆農(nóng)也不再集中賣(mài)糧，更習(xí)慣于“在家賣(mài)”，大家信息渠道也多了，行業(yè)價(jià)格越來(lái)越透明?！百u(mài)跌不賣(mài)漲”，豆農(nóng)普遍的心態(tài)是惜售。黑龍江省內(nèi)多位貿(mào)易商表示，越是價(jià)格見(jiàn)漲，大家越是認(rèn)為后市更好，目前約五六成的大豆還是囤在豆農(nóng)手中。

一豆難求

部分加工企業(yè)被迫停產(chǎn)

　　10月中下旬，深秋，作為國(guó)內(nèi)最早一批的大豆深加工企業(yè)，山東禹王生態(tài)食業(yè)有限公司卻提前經(jīng)歷了“寒冬”。

　　“一豆難求”的窘境讓這家知名企業(yè)不得已停產(chǎn)了十多天，這是多年來(lái)除疫情期間停產(chǎn)外，第一次因?yàn)樵细簧隙．a(chǎn)。“豆農(nóng)能挺得住、貿(mào)易商也能挺得住，可我們加工企業(yè)挺不住啊!”山東禹王生態(tài)食業(yè)有限公司副總經(jīng)理徐振江說(shuō)，下游食品企業(yè)不斷催單，但企業(yè)存儲(chǔ)的豆量并不多，只夠維持半個(gè)月左右。

　　“黑龍江大豆品質(zhì)好，蛋白含量高，是我們這么多年一直選用的理由。”徐振江告訴記者，目前公司一共設(shè)了三個(gè)加工廠(chǎng)，平均每天需要大豆2000噸。前幾年企業(yè)一直都從貿(mào)易商手中買(mǎi)豆，畢竟省心，也不太在意被中間商從中賺點(diǎn)辛苦錢(qián)?？山衲昵闆r大不同了，大豆太難收了，豆農(nóng)、貿(mào)易商都是“攥豆不賣(mài)”，企業(yè)也放下了“身段”，業(yè)務(wù)員還沒(méi)立秋就下到了田間地頭，黑龍江省內(nèi)大豆主產(chǎn)地都有他們的身影。

　　“我們企業(yè)負(fù)責(zé)原料采購(gòu)的30多人，也從9月20日都在省內(nèi)各大豆主產(chǎn)區(qū)呢!最遠(yuǎn)的收購(gòu)點(diǎn)被安排到了遜克。除了設(shè)立收購(gòu)點(diǎn)，公開(kāi)透明收購(gòu)價(jià)，還挨家挨戶(hù)拜訪(fǎng)種豆大戶(hù)?！本湃称饭煞萦邢薰驹喜少?gòu)主管郭春江說(shuō)起這一個(gè)多月來(lái)吃得辛苦，竟覺(jué)得有些幸運(yùn)，因?yàn)椴季謴V、下手早，與其他企業(yè)相比，狀況還算稍好的。與去年同期相比，每斤毛糧價(jià)格上漲了8毛錢(qián)，直接效果就是產(chǎn)品利潤(rùn)幾乎貼了地皮兒。

　　對(duì)于這些以大豆為主要原材料的企業(yè)來(lái)說(shuō)，接下來(lái)的日子并不好過(guò)，生產(chǎn)成本高企，直接影響公司效益。郭春江說(shuō)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況下，企業(yè)不到萬(wàn)不得已，一般不會(huì)貿(mào)然提高產(chǎn)品售價(jià)，所以大豆原料上漲的成本只能是內(nèi)部消化，縮緊銷(xiāo)售。讓他慶幸的是，因?yàn)橐恢标P(guān)注著價(jià)格波動(dòng)，企業(yè)在存儲(chǔ)上有一定準(zhǔn)備。

　　記者了解到，高價(jià)無(wú)貨的狀態(tài)，讓一些小型加工企業(yè)索性關(guān)門(mén)停產(chǎn)，“價(jià)太高了，合不上成本，不掙錢(qián)圖啥”，一位企業(yè)負(fù)責(zé)人這樣說(shuō)。 

進(jìn)退兩難

最忙季貿(mào)易商卻開(kāi)啟“放挺”模式

　　同江市五愛(ài)進(jìn)出口貿(mào)易有限公司經(jīng)理董炳錄是從業(yè)近20年的貿(mào)易糧商，在這個(gè)本應(yīng)是最忙的“節(jié)骨眼”上，記者給他打電話(huà)時(shí)，他居然閑呆著呢!

　　電話(huà)那端的他無(wú)奈苦笑說(shuō)，現(xiàn)在也不收豆了，也不賣(mài)豆了，就挺著。從10月初開(kāi)始，董炳錄就把手機(jī)通訊錄中幾十位多年合作的豆農(nóng)電話(huà)挨個(gè)打了一遍，最多的一天他打了60多個(gè)“求豆”電話(huà)，但幾乎都拒絕了他，“我家不急著賣(mài)，再等等看!”

　　但他的手機(jī)也在前段時(shí)間被大豆加工企業(yè)打爆了，以前曾經(jīng)不怎么愛(ài)“搭理”他的大企業(yè)、名企業(yè)，如今都主動(dòng)找上門(mén)，客客氣氣地問(wèn)他手里有沒(méi)有大豆，有多少都包圓。

　　南方有幾家規(guī)模不大的加工企業(yè)，已經(jīng)因?yàn)椤皵喽埂倍坏靡淹．a(chǎn)了。10月中旬開(kāi)始，幾家大企業(yè)就“繞過(guò)”了他，直接派人去農(nóng)戶(hù)家中收豆。

　　忙著囤豆的不僅是豆農(nóng)，貿(mào)易商們也不急著出售，希望后市表現(xiàn)出色，以獲得更大的利潤(rùn)。因?yàn)槁?tīng)說(shuō)富錦當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)手中余豆還存有不少，哈爾濱市國(guó)泰種植合作社的楊國(guó)太特意從巴彥趕過(guò)去，就是想著能多收上來(lái)大豆?！跋胭I(mǎi)還買(mǎi)不到，想賣(mài)還舍不得賣(mài)!”他說(shuō)，現(xiàn)在真是“進(jìn)退兩難”。

　　記者在采訪(fǎng)中了解到，今年國(guó)內(nèi)大豆價(jià)格快速上漲，黑土地也吸引了外地貿(mào)易商的目光，大豆深加工生產(chǎn)地區(qū)企業(yè)補(bǔ)貨意愿強(qiáng)烈，紛紛北上來(lái)黑龍江“搶豆”。

　　湖南一家貿(mào)易公司的負(fù)責(zé)人在周六晚上接了記者的電話(huà)，只因?yàn)椤澳氵@黑龍江的電話(huà)號(hào)啊!有豆嗎?”她告訴記者，之前早就談好的一筆3萬(wàn)噸的俄豆準(zhǔn)備回運(yùn)，前幾天就被賣(mài)方通知要么漲價(jià)、要么交易終止。“現(xiàn)在下游好多客戶(hù)天天都打電話(huà)催我要豆子，忙得焦頭爛額?！彼f(shuō)，公司也開(kāi)始在黑龍江尋找品質(zhì)優(yōu)良的大豆，畢竟還有那么多客戶(hù)等豆生產(chǎn)呢。 

后市如何?瘋漲背后

農(nóng)戶(hù)、貿(mào)易商、加工廠(chǎng)三者博弈

　　今年大豆價(jià)格蹭蹭上漲，盡管中儲(chǔ)糧進(jìn)行了“壓價(jià)”， 在產(chǎn)區(qū)多地掛牌收購(gòu)大豆，收購(gòu)價(jià)格多在2.15-2.20元/斤之間，低于當(dāng)?shù)氐拇蠖箖r(jià)格，但收效甚微，難以打壓大豆價(jià)格上漲的勢(shì)頭。

　　當(dāng)然上漲的不僅僅是黑龍江大豆，兩淮地區(qū)的大豆在8月份就顯露出漲價(jià)的端倪，在11月18日當(dāng)天的全國(guó)各地大豆價(jià)格表中，河南、山東、江蘇等地的毛糧價(jià)均在3元/斤左右浮動(dòng)。

　　黑龍江省大豆協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)顧祥新分析，多種因素造成大豆價(jià)格走高。

　　從黑龍江省天氣條件上看，十一前后，降雨較多，將收豆季延遲了半個(gè)月，從一定程度上講，也造成了供應(yīng)市場(chǎng)的大豆量減少。

　　受疫情影響，俄豆回運(yùn)周期長(zhǎng)，供需缺口擴(kuò)大，助推了大豆價(jià)格上漲。

　　在市場(chǎng)剛需作用下，部分貿(mào)易商也開(kāi)始擴(kuò)大囤積，從收割季起，一天一個(gè)價(jià)，幾乎天天看漲，又讓不少豆農(nóng)生出了“賣(mài)跌不不賣(mài)漲”的惜售心理。

　　市場(chǎng)上流通大豆減少，被下游企業(yè)催到頭疼的原料加工企業(yè)只能硬著頭皮提價(jià)收豆，從而形成了漲價(jià)閉環(huán)。 

　　另一方面，與玉米、水稻等經(jīng)濟(jì)作物相比，大豆在種植面積、產(chǎn)量上確實(shí)不占優(yōu)勢(shì)。但我國(guó)卻是全球最大的大豆消費(fèi)國(guó)，去年國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)量1810萬(wàn)噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)需求，進(jìn)口量大約是國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的5倍。今年各種特殊因素交織在一起，進(jìn)口大豆也受到一定的影響，導(dǎo)致供需缺口更大，大豆價(jià)格持續(xù)上漲。

　　今年大豆價(jià)格大幅上漲，也會(huì)影響明年地租上漲，如果明年達(dá)不到今年的豆價(jià)，對(duì)中小農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō)存在一定風(fēng)險(xiǎn)。價(jià)格波動(dòng)明顯，對(duì)加工企業(yè)來(lái)說(shuō)風(fēng)險(xiǎn)也同樣在加大。

　　豆價(jià)啥時(shí)候能降溫?“可能還要維持一段時(shí)間，情況才會(huì)有所改變?！鳖櫹樾路治觯瑖?guó)產(chǎn)大豆的總供給量與往年相比變化不大，目前主要是攥豆不賣(mài)，造成流動(dòng)性較差。黑龍江省內(nèi)近期轉(zhuǎn)冷，且面臨多雪天氣，對(duì)大豆在存儲(chǔ)上可能造成壓力。一旦大豆庫(kù)存集中釋放，就可能對(duì)后市價(jià)格造成沖擊。 

　　另外，大豆價(jià)格未來(lái)走勢(shì)還要看農(nóng)戶(hù)和貿(mào)易商、加工廠(chǎng)商三者之間的博弈。當(dāng)然要從根本上解決這場(chǎng)上下游間博弈，還需要刺激國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)因大豆的種植，提高產(chǎn)量來(lái)彌補(bǔ)供需缺口。